TARIMDA ALTERNATİF ARAYIŞLAR VE ŞABANÖZÜNDE KAPARİ ÜRETİMİ:

   Dünya çapında meydana gelen iklim değişiklikleri ve kuraklık sorunu; çiftçilerimizi yeni arayışlara itmektedir. Bu sebeple, özellikle karasal iklimin görüldüğü yerlerde, fazla su istemeyen bitkilere ilgi yoğunlaşmaktadır. İlçemizde de yaşanan bu sorunu çözmek amacıyla,Kaymakamlığımızca, kapari bitkisi konusunda bir tanıtım toplantısı düzenlendi. Toplantıya ilçe Kaymakamı Serkan Şeker, il Tarım Müdürü Mustafa Altun, ilçe Tarım Müdürü Mustafa Usta, Alantur Şirketler grubu başkanı Mustafa Sarıaslan ve Ziraat Mühendisleri ile çiftçiler katıldı. 
   Alantur Şirketler Grubu Başkanı Mehmet SARIASLAN ve beraberindeki ziraat mühendisleri kapari bitkisinin yetiştirilmesi ve elde edilen ürünlerin pazarlanması konusunda çiftçilerimizi aydınlattı.Şirket yetkilisi elde edilen ürünlerin pazarlama garantisi verdi ve ürünleri kendilerinin alacağını bildirdi.

   Kapari Nedir?

   Yurdumuzda pek bilinmeyen kapari bitkisinin (gebere otu) çicek tohumlarında bol miktarda vitamin ve protein vardır. Gıda, kozmetik, boya ve ilaç sanayinde kullanılan, kaparinin yetiştirilmesi kolay ve diğer türlere göre oldukça masrafsız.Kapari bitkisinin tarım ve tarım dışı alanlarda yetiştirilmesi önemli bir avantaj. Kapari bitkisinin arazinin bütününde kapama bahçe olarak ve özellikle tarım dışı arazilerde yetiştirilebileceği gibi tütün, bağ, badem ağacı aralarında, tarımsal-ormancılık amaçlı kurulan kızılçam ve fıstıkçamı ormanlarında da yetiştirilebileceğini söylüyor uzmanlar ancak bitkinin çiçeklenebilmesi için ışığa ihtiyaç duyduğunu da unutmamalısınız.
     Kaparinin kökleri, toprağın derinliklerine inerek ve toprak altında yatay biçimde metrelerce yayılarak dolgu toprağı örtebilme özelliğine sahip.Bu özelliği nedeniyle uzmanların önerisi, özellikle eğilimli arazilerinizde, dere boyundaki tarlalarınızda kapari yetiştiriciliği yapabileceğiz doğrultusunda.Böylelikle toprak kaybının önüne de geçebilirsiniz.Kıraç, tarıma elverişli olmayan arazileri değerlendirmek için kapari, ideal bir bitki.